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近日，有北京北京交通大学小学生称，在早餐家常中吃出疑为鸡蛋臭残留物、宿苞、蛞蝓等虫子，希望深入调查肉类产品质量难题。5月4日晚，北京消费市场工商局迳自发布我局，并谓：
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4月26日，北京市消费市场工商局据介绍有街坊反映北京交通大学自助餐出现产品质量难题（咸鸡蛋疑为有病菌卵）的情形后，立刻组织相关区消费市场工商局积极开展自严肃查处理。4月26日上午，消费市场监管机构对北京交通大学（中山西路校区内）饭堂的原材料库房、展示柜、餐食间等娱乐场所展开检查和，整体情形恒定，重点查阅了4月26日傍晚报检菜谱，未辨认出病菌及残留物。与此同时，消费市场监管机构对咸鸡蛋原材料制造民营企业的报检产品展开了抽查，未辨认出分项不符合要求的情形。
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消费市场监管机构在展开调查中辨认出，咸鸡蛋的分销商北京图夫尔肉类股份有限公司被控未取得袋装肉类销售经营方式范围私自经营方式袋装肉类等违规行为，已对其批捕展开调查；辨认出北京图夫尔肉类股份有限公司的咸鸡蛋的供给人毛某时被控存有转载专门从事肉类经营方式的违规行为，已对其批捕展开调查；辨认出咸鸡蛋的制造民营企业北京璟年肉类股份有限公司被控存有不实标示制造日期、斑籽制造历史记录等违规行为，已对其批捕展开调查。
消费市场监管机构已要求就餐单位加强对饭堂的肉类产品质量管理，全面落实好肉类产品质量市场主体职责。与此同时，将从宽濒为严肃查处肉类产品质量违规行为。
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